【生活的电影中】扁食冒汤和油馍 兴县集市上最诱人的美味


发布时间:2020-10-30 14:59:04 阅读量:3955 作者:政哲

说起兴县代表性的地方味道,首推应该是冒汤生活的电影中。深秋吃一碗热乎乎的冒汤,浑身都透着熨帖。

扁食冒汤和油馍 兴县集市上最诱人的美味

碗里卧着半碗细白粉条,浇上熬好的羊汤,粉白细滑的粉条上摆几个饺子,葱白和绿色的芫荽末一撒,鸡蛋皮染成青红丝撒上,再添几根海带丝。热气将葱花芫荽的香气蒸腾起来,飘散到四周,满满一碗红黄白绿的色彩煞是惹人垂涎。若是爱吃辣子的,再飘上一勺油辣椒,让人忍不住食指大动。

冒汤是兴县本地人常常推荐给外乡人品尝的一道地方小吃。最地道的冒汤味道是街头小馆才有的,不过作为一道地方味道,各家酒店也是不可缺的。只是酒店盛在细瓷碗里的冒汤,总觉得没了街头那股子烟火劲儿,味道寡淡了些。对于老一辈的兴县人则觉得正宗的冒汤必定是赶集时吃的才最好。粗瓷大碗、热气蒸腾、盆碗叮当、大呼小叫、前拥后挤,终于把一碗飘着肉乎乎小饺子的冒汤抢到手,几乎快溢出汤的大碗往简易的桌子上一放,立刻给手指吹口凉气,在耳朵上搓两下,心满意足地开吃。

为啥叫冒汤呢?有人说,因为这碗粉条加饺子的汤里面的饺子捏的形状像官帽,便称为冒汤;还有说摆在粉丝上的小饺子像是戴了一顶帽子,便被称为冒汤。兴县地方文化学者王波老师说,冒汤是个简易说法,全称应该叫“扁食冒汤”。如此说来,便与饺子形状无关了,扁食就是饺子的另一种说法。看来,冒汤的来历还需要继续挖掘哦。

在跟王波老师聊集市上的冒汤时,王老师说,喝冒汤是一定要吃油馍的。兴县的油馍是一种酥皮烤饼子,饼子里包了红糖。当热乎乎的油馍一出炉,胡麻油的香味浓香扑鼻。一口下去,甜甜的红糖还有些烫,嘴馋的孩子却忍不住诱惑,吹一口气咬一口,半张着嘴呵着气,慢慢嚼两口不烫了便忍不住又咬一口,吃完一个还眼巴巴期待再来一个。王波老师说,他吃过的兴县最好吃的就是黑峪口乡赶集时吃的油馍和扁食冒汤。当年集市早已今非昔比,香甜诱人的味道却从不会消失。

深秋抑或初冬,在寒意飘散的街头,喝一碗热乎乎的冒汤,嚼一个甜丝丝的油馍,通体舒泰。

——“净化空气”功能,让虎尾兰、龟背竹、小盆绿植等花卉备受青睐。61岁的北京市民石大爷节前逛花市,心里想的是挑个“屋里边净化空气”的植物。“退休了就养养花养养鱼,花儿养起来特有意思。我新装修了一套房子,正好过节摆上。”他说。

“哪哪儿都不好订,比较烦。”消费者说,预订年夜饭“一桌难求”不说,即便运气好订到了,也可能会遭遇各种不爽:多数餐厅点餐只能按照商家套路来,不能单点只能就着高价套餐,形成了变相的“最低消费”,自带酒水还可能被收取一定的“服务费”。这些让消费者诟病的霸王条款,虽然早有禁令制止,但在年夜饭市场却并不鲜见。

“花市盘桓,令人撩起一种对自己民族生活的深厚情感。我们和这一切古老而又青春的东西异常水乳交融。”散文家秦牧1961年的名篇《花城》中这样写道。

特色土货,不仅吸引着全国数百个城市的消费者抢购,还远销美国、英国、澳大利亚等国家。大兴安岭1生活的电影中.4万平方公里黑土地产出的东北松子4天售罄,浙江临安的手剥山核桃仅1周就卖出了200个农户去年一年的销量总和,还有宁波的彩色年糕、福建的客家米酒……都因为直播卖货成了年货中的网红。越有地方特色,就越能驯服更多人们的胃。“互联网+”让特色年货乘着网络走四方,富裕了农户,繁荣了市场,让中国的年味变得更加绵延悠长。

结合非首都功能疏解和城市副中心交通保障,公交集团继续实施“城优郊进”战略,先后与延庆、房山和通州区政府签订了战略合作框架协议,以郊区县为支撑和支点,积极推进示范公交服务建设,并根据客流需求发展跨域公交线路,促进城郊居民享受同质同价公交出行服务。同时,为助力京津冀公共交通一体化建设,公交集团先后与涞水县人民政府和保定市人民政府签订了战略合作框架协议,加快推进涞水公交制造产业园建设,并加大京津冀跨域公交线网顶层设计研究,增加公交服务覆盖率。2016年12月25日,市区全部地面公交线路(除商务班车)完成了车载刷卡终端升级改造,具备京津冀一卡通互联互通功能,三地居民公交出行更便捷。

比如,在第十五届徐霞客开游节期间,宁海就举行了第三批“徐霞客游线标志地”终审答辩会等活动。此外,宁海还将标志性文化园林道路的徐霞客大道向西延伸,融休闲、娱乐、商业等于一体,极大丰富徐霞客游线的文化内涵,改善城市品质生活。“我们将以本次开游节为新起点,切实担当起《徐霞客游记》开篇地和中国旅游日发祥地、霞客游线申世遗首倡地的责任,深化传承和保护霞客文化,加快提升霞客价值。”杨勇说。

从家政人员劳动权益保护来看,家政公司本来应该作为家政人员的用人单位,为家政人员提供劳动保障,但现在提供的是中介服务,这方面还是有一些问题。比如家政人员出现工伤或者大病的情况,劳动权益该如何维护?

王老吉此次面临的问题,在康保成看来,和其他知名品牌没有什么两样。“世界上响当当的丰田汽车也会出现问题,不是说每一批汽车都合格,所以有召回制度。王老吉此次出现的问题,一切都要等待科学检测之后才能说清楚,比如,为什么以前一直没问题,现在突然有问题,是不是某一批次的产品出了问题还是别的?”

本报讯 受低压辐合区影响,从今天夜间开始,北京地区空气湿度增大,雾气渐浓,能见度转差,扩散条件不利,空气不好。

为此,海航养老从5个维度搭建了独特的服务体系生活的电影中。生理上,海航养老以专业的护理和医疗保障,维持客户的身体健康,使其延长自主的行为能力;心理上,海航养老以贴心的亲情照护,提升客户的快乐指数,赋予其充满安宁的幸福感受;社交上,海航养老以丰富多彩的文娱活动和活跃的社交活动,增进客户的满足感,使其每天过着充实的日常生活 ;餐饮上,海航养老通过科学合理的膳食计划,提供客户所需的均衡营养,使其享受健康美味的餐饮 ;环境上,海航养老提供适老化的居家环境,提升客户的舒适感,使其沉浸于温馨的居住场所。

这些特殊的孩子们,聋哑人居多。所以,他们外出的时候经常出车祸。今年以来,到目前为止就发生了3次车祸。为此她每年都得拿出三四十万元,为这些孩子们治病。 在这个特殊的群体里,因为有辛兴芬的撮合,如今有几十个家庭在这里工作生活,吃住在厂里。

客人来了有好酒,野兽来了有猎枪,这既是山里人的讲究,更是山里人的性格。古往今来,好酒与猎枪,对于这里大山深处的农家来说,存在的意义与价值,就像耕种田地的犁锄一样必不可少。山大沟深野兽比较多,为了防止它们偶尔走出自己的地盘来展示野性胡作非为,有必要一家备上猎枪一支,在适当的时候给予警告或者教训。好酒就不同了,在这里它已经和茶米油盐一样是各家各户的开门大事,既少不了更少不得,不然每顿饭就会缺了一种滋味,客人来了也就体现不出山里人家的那份真情实意。

兴县 扁食 油馍

上一篇: 春季旅游旺季西湖景区继续实施单双号限行

下一篇: 厦门国际时尚周启幕 39项时尚活动点亮鹭岛

网友评论:

来自安宁的网友说:评论时间:2020-10-30

所以重要的在于养成和保持一个活泼无碍的心灵境地,利用天赋的身与心的能力,自觉地尽量发展生活的可能性。回复


来自凤城的网友说:评论时间:2020-10-30

其实旅行最大的好处,不是能见到多少人,见过多美的风景,而是走着走着,在一个际遇下,突然重新认识了自己。回复


来自永安的网友说:评论时间:2020-10-30

爱怕模棱两可。要么爱这一个,要么爱那一个,遵循一种全或无的原则。爱,就铺天盖地,不遗下一个角落。不爱就快刀断麻,金盆洗手。迟疑延宕是对他人和自己的不负责任。爱怕沙上建塔。那样的爱,无论多么玲珑剔透,潮起潮落,遗下的只是无珠的蚌壳和断根的水草。回复


来自延安的网友说:评论时间:2020-10-30

生活中的每一件事,都可以用三个字总结:会过去。回复


来自靖江的网友说:评论时间:2020-10-30

你其实不是怕高,你只是怕坠落。回复


来自长治的网友说:评论时间:2020-10-29

对过去耿耿于怀的人,一般都抓不住未来,而一直“忐忑明天”的人,通常也会错过现在的美好。所以,活在当下吧,和你所热爱的一切,在一起。回复


来自老河口的网友说:评论时间:2020-10-29

我是个平常的人,我不能盼望在人海中值得你一转眼的注意。回复


来自双城的网友说:评论时间:2020-10-29

经不住似水流年,逃不过此间少年。回复


来自大安的网友说:评论时间:2020-10-28

一句对不起,让我们的爱败给了时间,败给了距离。或许时间和距离都是借口吧,不爱了才是真正的理由。可是你为什么不和我说实话,为什么还要给我那么多好听的理由?其实,只要你一句不爱了,我就会放手,我会给你自由,让你去追你的幸福。只是,不要骗我,我要的不是你假装还爱我。回复


来自济宁的网友说:评论时间:2020-10-28

记住太阳光是健康唯一的来源,比什么药都好。回复


热门专题